Машина напольная предназначена дли раскатки слоеного, песочного пельменного теста в кулинарных и кондитерских цехах.
Принцип действия машины основан на прокатывании теста между двумя валками с
последующим наматыванием на скалку и направлением, в соответствии с технологическим процессом, в холодильник или на изготовление продукции.
Используя машину, Вы полностью исключаете ручной труд при раскатке теста.
|
Толщина пласта раскатываемого теста, мм |
1-70 |
|
Производительность техническая, кг/час |
130 |
|
Масса порции теста, кг |
10 |
| Ширина ленты,мм |
600 |
| Длина крыла,мм |
1200 |
| Мощность, кВт |
0,8/1.32 |
| Напряжение, В |
380 |
| Габариты, мм |
3150х1080х1205
|
| Масса, кг |
230 |
