Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д… Смешивание полуфабрикатов производится в камере вместимостью 50 литров. Выгрузка продукта после смешивания производится при помощи электродвигателя, при этом камера поворачивается на угол до 105 град. и содержимое камеры перегружается в подготовленную емкость. Месильные лопасти специального профиля, располагаются паралельно в горизонтальной плоскости, вращаются в противоположном направлении с разной частотой вращения. Движение смешиваемой массы происходит от стенок бункера к центру навстречу друг другу. В машине установлено реле времени.
Z-образные лопасти
| Емкость дежи тестомеса, л |
50 |
| Число скоростей |
1 |
| Мощность, кВт |
2,2 |
| Напряжение, В |
380 |
| Габариты, мм |
950*830*1120
|
| Масса, кг |
260 |
