Машина предназначена для замеса в дежах ёмкостью 140 л., опары и дрожжевого теста из ржаной и пшеничной муки с влажностью теста не ниже 39%, а также для замеса фарша из мяса и овощей. Машина применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, цехах предприятий общественного питания.
Тестомесильная машина относится к категории машин периодического действия с принудительно вращающимися подкатными дежами.
| Емкость дежи тестомеса, л |
140 |
| Число скоростей |
1 |
| Мощность, кВт |
2,2 |
| Напряжение, В |
380 |
| Габариты, мм |
1325*795*1110
|
| Масса, кг |
295 |
