Система замеса ASM предлагает эффективное решение для небольших хлебопекарен и кондитерских, ориентированных на наращивание производственных объемов и увеличение выбора поставляемой продукции.
Тестомес ASM имеет фиксированную дежу. Дежа и спираль работают на двух скоростях и имеют отдельные приводы вращения. Имеется реверсивное вращение дежи.
Компания MIXER предложила использование второй скорости вращения дежи, что позволяет увеличить производственный диапазон. Попробовав данную опцию единожды, многие производители не хотят возвращаться к использованию тестомесов с одной скоростью вращения дежи.
Тестомес ASM с реверсивным вращением дежи позволяет производить однородный продукт хорошего качества, даже при замесе небольшого количества теста.
НАДЕЖНОСТЬ
Приобретенный за многие годы опыт позволил создать надежную единицу оборудования, протестированную и способную выполнять различные производственные задачи, выполненную из качественных компонентов.
КАЧЕСТВО ТЕСТА
Вся команда компании MIXER гордится эффективным сочетанием прочного подъемника и высококачественного спирального тестомеса, который показывает отличные результаты в любых условиях эксплуатации и способствует минимальному нагреву теста. Двадцатилетний опыт на рынке показал, что это лучший тестомес для небольших пекарен.
| Емкость дежи тестомеса, л |
155 |
| Масса теста (минимум/максимум) кг |
8/100 |
| Масса муки (минимум/максимум) кг |
5/62 |
| Объем воды (минимум/максимум) л |
3/38 |
| Минимальное соотношение вода/мука % |
50 |
| Число скоростей |
2 |
| Мощность, кВт |
4,2 |
| Напряжение, В |
380 |
| Габариты, мм |
1150*790*1415
|
| Масса, кг |
395 |
