Шкаф пекарский электрически предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Шкаф при максимальном нагреве обеспечивает температуру в камерах до 320 С, в связи с чем технологические возможности шкафа расширяются и позволяют производить жарку мяса, дичи, рыбы, хлебопекарные и кондитерские изделия. Регулировка температуры отдельно на каждый ярус, пар и время - общее управление на шкаф.
| Количество ярусов, шт |
5 |
| Размер яруса, мм |
770х750х180 |
| Установленная мощность 1 яруса, кВт |
3 |
| Питание, В |
380 |
| Габариты, мм |
1200х1000х2000
|
