• 51900, Украина, г. Каменское, ул. Тагильская д.18, кв. 5.
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор модель 99МР-02 эл. (Россия)

 

  • Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-02 имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить ее в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Управления осуществляется микроконтроллером. Пускорегулирующая аппаратура российского и импортного производства, обеспечивает минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" модель 99МР-02 благодаря точно настроенным воздушным потокам в пекарной камере обеспечивает отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

    Функции управления печью «Муссон-ротор» 99 МР-02 :

    • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;

    • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;

    • задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки;

    • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.

    • Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки.

    • Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации.

    • Предусмотрен реверс вращения тележки.

    • Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи.

    • Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки.

    • Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

    • Безопасность в эксплуатации.

    Экономичность печи ротационной модели "Муссон-ротор" обеспечивается:

    o применением комбинированной двухслойной теплоизоляции;

    o наличием утепленного пола из нержавеющей стали;

    o конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию;

    o уплотнением вала привода вращения тележки;

    Размер листа, мм 600х900
    Количество противней 18
    Мощность, кВт 75
    Напряжение, В 380
    Габариты, мм 2090x2023x2363
    Масса, кг 1530
  • Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор модель 99МР-02 эл. (Россия)
Старая цена: 0 грн

Copyright www.webdesigner-profi.de MAXXmarketing GmbH

Контакты

  • 51900, Украина, г. Каменское, ул. Тагильская д.18, кв. 5.
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • +38 (067) 568-61-27
  • Смотреть все контакты
Неверный ввод
Неверный ввод
Неверный ввод