Тестоделитель-округлитель BONGARD DB2 предназначен для деления пласта теста на равные тестовые заготовки и одновременного их округления. Незаменим на предприятии для производства мелкоштучных хлебо-булочных изделий.
Порядок работы:
Пласт теста положите на делительную пластину. Пластину поместите в «головку» машины. Затем «головка» опускается и ножи разрезают тесто.
При помощи вращения получают округленные равные тестовые заготовки, которые можно декорировать и отправлять выпекаться. Тестоделитель-округлитель BONGARD тип DB2 30-4 делит на 30 частей, развес 40-130 г. К делителителю прилагаются дополнительные сменные делительные пластины.
Характеристики тестоделителя-округлителя BONGARD DB2 30-4:
-Корпус из стали на роликах
- Алюминиевая платформа
- Ножи из нерж. стали
- Механическая система давления и разделывания
- Электромеханическая формовка
- Бесшумное функционирование
- Демонтируемая система давления
- Ручное выравнивание эксцентричного движения
- Регулировка объема/веса тестозаготовок, учитывая тип теста, с помощью шкалы
- Регулировка времени округления и прессовки
- Съемные разделывающие диски, упрощающие уход за машиной
Количество заготовок, шт |
30 |
Вес заготовки, гр |
40-100 |
Мощность, кВт |
0,55 |
Напряжение, В |
380 |
Габариты, мм |
620*660*1460
|
Масса, кг |
325 |