Планетарные миксеры
О компании
Прайс на оборудование
Хлебопекарное оборудование CRV (Турция)
Печи хлебопекарские
Мукопросеиватели
Тестомесы для дрожжевого теста, дежи
Тестомесы для крутого теста
Тестоделители, тестоокруглители
Тестоформующее оборудование
Тестораскатки
Кондитерское оборудование
Кремовзбивальное оборудование
Хлеборезки, упаковочные машины, клипсаторы
Котлы варочные, темперовочные
Микромельницы, мясорубки,сухаредробилки
Формы хлебные
Кондитерcкий инвентарь, формы, насадки, выемки
Листы аллюминиевые, металлические. Чаши ферментационные
Антипригарное покрытие для выпечки без масла
Силиконовые коврики, формочки
Контакты

Планетарные миксеры

 

 

Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских масс.

Планетарные миксеры PM-001, PM-002, PM-003, PM-004, PM-005 обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.

Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Принцип работы:

Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.
Краткое описание:
    - Стальной корпус толщиной 5 мм (обеспечивает повышенную прочность и надежность)
    - Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали
    (дежа и месильные органы)
    - Регулировка времени
    - Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку)
    - Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко
    - Легко заменяемые шестигранные бесстержневые аппараты
    - Нет областей, где тесто останется не промешанным (отличное смешивание продукта)
    - Работают бесшумно и без вибрации
    - Экономный расход электроэнергии
    - Легкая чистка и обработка деталей

Стандартная конфигурация:
3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка, тележка для дежи (для миксера 80л), трехскоростной селектор на 3 скорости.
Возможные дополнительные опции:
Усиленный венчик, комплект уменьшенного размера (дежа, венчик, крюк, лопатка), вариатор скорости, цветной touch screen дисплей, нержавеющий корпус.


Модель PM 006 PM 007 PM 008 PM 009
Объем, л 20 40 60 100

Скорость вращения
головы 3-скор., об/мин

55-100 55-110-120 55-110 0-200

Скорость вращения
щетки 3-скор., об/мин

130-260 140-280-560 140-280-560 -

Скорость вращения
головы вариатор, об/мин

0-100 40-420 40-220 0-520

Скорость вращения
щетки вариатор, об/мин

0-260 100-520 100-520 -
Габаритные размеры, мм 550х820х1000 630х910х1370 630х910х1370 1180х1000х1970
Мощность 3-скор, кВт 1-1.4-1.5 1-1.4-1.5 1-1.4-1.5 4
Мощность вариатор, вВт 2.2 2.2 2.2 -
Масса, кг 110 220 240 520

 

Designed by Дельта Сервис Copyright by Днепроиндустрия
Rambler's Top100 Украинский портАл