Тестомесы для крутого теста
О компании
Прайс на оборудование
Хлебопекарное оборудование CRV (Турция)
Печи хлебопекарские
Мукопросеиватели
Тестомесы для дрожжевого теста, дежи
Тестомесы для крутого теста
Тестоделители, тестоокруглители
Тестоформующее оборудование
Тестораскатки
Кондитерское оборудование
Кремовзбивальное оборудование
Хлеборезки, упаковочные машины, клипсаторы
Котлы варочные, темперовочные
Микромельницы, мясорубки,сухаредробилки
Формы хлебные
Кондитерcкий инвентарь, формы, насадки, выемки
Листы аллюминиевые, металлические. Чаши ферментационные
Антипригарное покрытие для выпечки без масла
Силиконовые коврики, формочки
Контакты

Тестомесы для крутого теста

Тестомес для крутого теста Л4-ШКТ 50 л

Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, макаронных изделий. Замес или смешивание полуфабрикатов осуществляется при помощи двух валов с лопастями, вращающимися с различной скоростью навстречу друг другу.

Вместимость корыта, л 60
Загрузка корыта мукой не более/не менее, кг 20/5
Влажность смешиваемых ингридиентов, % 20-54
Время замеса, мин 15-20
Установленная мощность двигателя, кВт 1,5
Опрокидывание бункера ручное
Габаритные размеры, мм 950*1000*1200
Масса, кг 250

 

Тестомес для крутого теста М2М-50, 50 л

Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д… Смешивание полуфабрикатов производится в камере вместимостью 50 литров. Выгрузка продукта после смешивания производится при помощи электродвигателя, при этом камера поворачивается на угол до 105 град. и содержимое камеры перегружается в подготовленную емкость. Месильные лопасти специального профиля, располагаются паралельно в горизонтальной плоскости, вращаются в противоположном направлении с разной частотой вращения. Движение смешиваемой массы происходит от стенок бункера к центру навстречу друг другу. В машине установлено реле времени.

Z-образные лопасти

Производительность, кг/ч 160
Вместимость камеры смешения, м3

0,04+-0,005

 Мощность электродвигателей, кВт -
устройства перемешивания 2,2
устройства опрокидывания 0,25
Частота вращения лопастей, об/мин передней/задней 45/22
Угол поворота камеры для выгрузки, град  105
Габаритные размеры, не более, мм 950х830х1120
Масса, не более, кг  260

 

Тестомес для крутого теста МТУ-50 "Восход", Россия

       Предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий), кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.
        Машина состоит из станины, месильного корыта, двух месильных органов, откидной крышки (закрепленной на станине) с загрузочным окном, механизма поворота корыта, приводного устройства, электродвигателя, пульта управления.
         Все опасные места машины закрыты ограждениями. При открывании крышки электродвигатель привода автоматически отключается. Месильные лопасти литые, z - образные, располагаются параллельно в горизонтальной плоскости. Дежа нержавеющая.

Объем дежи, л 50
Поворот дежи, град. 110
Мощность, кВт 2,7
Габаритные размеры, мм 800х835х142
Масса, кг, не более 380

Тестомес для крутого теста ТМГ-140 100 л

Машина тестомесильная ТМГ-140 предназначена для порционного замеса теста из пшеничной муки (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, макаронных изделий) разных рецептурных смесей кондитерского производства (печенье, галеты, пряники, бублики и др.), а также различных смесей. Машина может использоваться на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в цехах предприятий общественного питания

Производительность не менее, кг/ч 300
Объем дежи, л 100
Мощность, кВт 3
Масса, кг, не более 400

увеличить фото

Тестомес для крутого теста ТММ-120 120 л

Производительность не менее, кг/ч 250
Емкость короба, л 120
Количество сырья на 1 замес, кг 60-65
Число рабочих лопастей, шт 1
Мощность, кВт 3
Число оборотов электродвигателя, об/мин 960
Габаритные размеры, мм 1000х910х1430
Масса, кг, 480

Представляет собой короб с двойными стенками, между которыми при работе машины циркулирует горячая вода, подогревающая тесто. Внутри короба проходит  Z -образная лопасть. Позволяет замешивать до 5 кг теста, а также отсутствуют застойные зоны. На конце лопасти установлена звездочка , служащая для передачи вращения от червячного редуктора. Вал вращается в подшипниках, которые установлены в двух станинах , связанных между собой стяжками . Станины установлены на плите. На плите смонтированы электродвигатель и червячный редуктор , привод между которым осуществляется клиноременной передачей. Вращение от червячного редуктора на звездочку , насаженную на конец лопасти, передается цепной передачей, которая закрыта ограждением . На правой станине и торцевой стенке короба смонтирован ручной опрокидывающий механизм, который представляет собой червячную пару . Опрокидывающий механизм состоит из кронштейна, червяка, сектора червячной шестерни и рукоятки вращения . Работу тестомесильной машины разъясняет кинематическая схема. Включение электродвигателя  в работу производится автоматическим выключателем. Далее вращение от электродвигателя  при помощи клиноременной передачи передается на червячный редуктор. От червячного редуктора посредством цепной передачи вращение передается на лопастной вал. После того, как приготовление теста закончено, при помощи опрокидывающего механизма  вручную опрокидывают короб и таким образом выгружают тесто.

Тестомес для крутого теста (нерж. лопасти) 300 л

Машина тестомесильная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной муки (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, макаронных изделий) разных рецептурных смесей кондитерского производства (печенье, галеты, пряники, бублики и др.), а также различных смесей. Машина предназначена для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Производительность по тесту для сушек, кг/ч 570
Масса одного замеса по тесту для сушек, кг 100
Мощность, кВт 5,1
Вместимость корыта м3 0,3
Максимальный угол поворота корыта, град 95
Габаритные размеры, мм 1400*860*1550
Масса, кг, не более 800

Тестомес для крутого теста ТМ-63 (z-лопасть) 200 л

Машина тестомесильная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной муки (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, макаронных изделий) разных рецептурных смесей кондитерского производства (печенье, галеты, пряники, бублики и др.), а также различных смесей. Машина предназначена для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Производительность по тесту для сушек, кг/ч 570
Масса одного замеса по тесту для сушек, кг 100
Мощность, кВт 5,1
Вместимость корыта м3 0,2
Максимальный угол поворота корыта, град 95
Габаритные размеры, мм 1400*860*1550
Масса, кг, не более 800

Тестомес для крутого теста Т2М-63  300 л

Машина тестомесильная предназначена для замеса крутого теста в хлебопекарном производстве. Принцип работы заключается в натирании продукта между двух вращающихся лопастей и стенками корыта. Месильные органы лопасти.

Производительность техническая, не менее кг/ч 750
Масса одного замеса по тесту, кг 150
Вместимость корыта, л 300
Установленная мощность, кВт 4.0
Габаритные размеры, мм 1400*850*1550
Масса, кг 720

 

Тестомес для крутого теста Т3М-63 (z-лопасть) 300 л

Предназначена для замеса крутого теста для бараночных и мучных кондитерских изде­лий. Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Состоит из месильного корыта, в котором установлены два месильных вала с Z-образными лопастями. Привод этих валов осуществляется электродвигателем 5,5 кВт.  Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, дежа снабжена подвижной крышкой. В крышке имеется большое отверстие для загрузки корыта мукой с помощью дозатора через загрузочный рукав. Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста, корыто машины поворачивается вперед на угол до 100 градусов. Замес теста осуществляется месильными лопастями, вращающимися  в разных направлениях. Выгрузка теста осуществляется поворотом корыта.
Производительность по тесту (для сушек), кг/ч 700
Масса одного замеса по тесту корыта.для сушек/для пельменей, кг 150/100
Вместимость корыта, м (л) 0,3 (300)
Число лопастей  2
Частота вращения лопастей, 1/с (об/мин)  0,6 (38)
Установленная мощность двигателей месильных валов/поворота корыта, кВт 5,5/4,4
Максимальный угол опрокидывания, градус 100
Габаритные размеры, мм 1550*850*1550
Масса, кг 770

Designed by Дельта Сервис Copyright by Днепроиндустрия
Rambler's Top100 Украинский портАл